Royal Icing

Die fertige Frosting Masse, auch bekannt als Icing, eignet sich als feine Kuchenfüllung, als Überzug für Torten oder um Cupcakes die typischen Haube aus Buttercreme zu verpassen. Die Eiweissspritzglasur wird nach einer bestimmten Zeit hart und ist eine hübsche Verzierung auf Torten und Motivtorten.

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